鎌ヶ谷大仏にある有名なおそばや「天庵」

有名なお蕎麦屋さんの紹介

ここは千葉のそば５０選にもはいっているところで

食べログでも有名なお蕎麦屋さん「天庵」です。

なんと鎌ヶ谷大仏駅から歩いて３分のところにあります。

コバック横にはいって４０ｍぐらい行ったところ

ここを知ったのはコンビニで千葉のそば５０選の本を
立ち読みしてしりました。

でもでも
なかなか行くことができません

なにせ、営業日が「木・金・土・日」曜日しかやってないんです～

そして、営業時間が１１：３０～１４：３０のランチのときだけなんですよ！

美容師のさんはなかなか行けないんですが
今回行く機会ができたので行っちゃいました。

中に入って見ると
カウンターが５席、畳のテーブルが３つありました。

畳のテーブルに座ってメニューを見ます。

ここお店は１０割そばが基本ですが、

お盆を過ぎて今の季節（新そばが出来るまで）は
５％つなぎを入れているそうです。

あさ３：００から仕込んでいるそうです。

水ごねでやっているそうです。

ほとんどのお店は湯ごねなんだとか！

そして１日に２５人前しかできないそうです。

そんな話を小耳にはさみながら、決めました。

悩んで辛味大根おろしのせいろ蕎麦を注文。

美味しさを堪能いたしました。